چرخ گوشت گیربکسی سایز ۱۲: گروه تخصصی الکتروکار
کوچکترین عضو چرخ گوشتهای نیمه صنعتی که به دلیل داشتن ابعاد جمع و جور در مراکزی با حجم کاری کم بسیار پرکاربرد است. در واقع چرخ گوشت گیربکسی سایز ۱۲ با طراحی رومیزی هم مصرف صنعتی دارد و هم برای مصارف خانگی استفاده می شود.همانطور که از نام این دستگاه مشخص است از موتور گیربکسی بهره می برد یعنی اینکه قطعات داخلی نظیر گلویی، روده، تیغه و پنجره؛ توان مورد نیاز برای چرخ کردن را بوسیله چرخ دنده و جعبه گیربکس از موتور دریافت می کنند.به لطف بهره بردن از چنین ساختاری چرخ گوشت گیربکسی سایز ۱۲ از قدرت مناسبی برخوردار است و کارکردی روان و نرم دارد و زمان بیشتری را می‌تواند به صورت پیوسته بدون صدا و ضربه زدن کار کند.البته با توجه به اینکه ساختار داخلی این چرخ گوشت به صورت خطی می باشد یعنی قطعات در امتداد هم قرار گرفته اند، با این دستگاه مواد غذایی آبدار نظیر پیاز را نمی توان چرخ کرد. به این دلیل که آب مواد چرخ شده درون دستگاه تجمع می کنند و علاوه بر ایجاد آلودگی، با جاری شدن درون چرخ دنده ها و گیربکس، باعث پاک شدن روغن میان آنها شده و منجر به خرابی دستگاه می گردند.چرخ گوشت گیربکسی سایز ۱۲با برخورداری از تیغه ای با قطر ۱۲ میلیمتر و بازدهی حداکثر ۱۶۰ کیلوگرم در هر ساعت جهت استفاده در مشاغلی همچون سوپر پروتئینی ها، رستوران ها و قصابی های کوچک با فضاهای کم مناسب می باشد.بدنه و تمامی قطعات چرخ گوشت گیربکسی سایز ۱۲ از آلیاژهای مقاوم و ضدزنگ ساخته می شوند تا در برابر رطوبت مواد گوشتی و شستشوی مداوم دچار پوسیدگی و فرسودگی نشوند.منبع تغذیه چرخ گوشت گیربکسی سایز ۱۲ برق شهری تک فاز است.جهت خرید بهترین مدلهای چرخ گوشت گیربکسی سایز ۱۲، می توانید به سایت گروه تخصصی الکتروکار مراجعه نمایید.
