دستگاه بیفتک زن برقی

دستگاه بیفتک زن برقی چه کاربردی دارد : گروه تخصصی الکتروکار

دستگاه بیفتک زن یکی از تجهیزات آماده سازی مواد گوشتی در آشپزخانه های صنعتی به شمار می رود که برای نرم کردن گوشت گاو، گوساله، گوسفند، مرغ و حتی ماهی جهت پخت غذاهایی همچون بیفتک کاربرد دارد.گوشت مورد استفاده برای پخت بیفتک به دلیل بافت ماهیچه ای قوی و سختی که دارد جهت جویدن و هضم آسان باید کوبیده شود تا ماهیچه ها شکسته شده و نرم شوند. این وظیفه بر عهده دستگاه بیفتک زن است که با مجهز شدن به دو ردیف تیغه های کوچک کار نرم کردن گوشت را به بهترین نحو انجام می دهد.دستگاه های بیفتک زن به دو شکل دستی و برقی تولید می شوند که در ادامه به بررسی مشخصات و قابلیتهای دستگاه بیفتک زن برقی می پردازیم.  عدم نیاز به نیروی انسانی و خودکار بودن دستگاه بیفتک زن برقی اولین خصیصه برجسته آن تلقی می گردد که با مجهز شدن به الکتروموتور توانایی کوبیدن و نرم کردن حجم بالایی از گوشت را دارد. چنین ویژگی موجب صرفه جویی در زمان، انرژی و هزینه ها می گردد و راندمان کار را به شکل چشمگیری افزایش می دهد.بدون شک جهت آماده سازی گوشت در قصابی ها، سوپر گوشت ها، رستوران ها، فست فودها، کترینگ ها، تالار های پذیرایی و هتل ها نیاز به دستگاه بیفتک زن برقی می باشد تا بتوان غذایی با کیفیت در اختیار مشتریان قرار داد.

 مکانیزم دستگاه بیفتک زن برقی : گروه تخصصی الکتروکار

کار با این دستگاه بسیار راحت است و نیاز به مهارت و آموزش خاص ندارد. بطوریکه فقط کافیست پس از روشن کردن، گوشت از قسمت ورودی داخل دستگاه شود تا پس از عبور از میان دو ردیف تیغه، شیار دار گردد و از بخش خروجی بیفتک آماده بیرون بیاید. در دستگاه بیفتک زن برقی تیغه ها با بهره گیری از نیروی برق شروع به چرخش کرده و در گوشت فرو می روند و سوراخ هایی ایجاد می کنند تا آنرا نرم و آبدار کنند و همچنین به راحتی افزودنی ها و مواد مرینت در گوشت جذب شوند.

 بررسی مشخصات کلی دستگاه بیفتک زن برقی : گروه تخصصی الکتروکار

دستگاه بیفتک زن برقی ، ابعاد بزرگی ندارد و فضای زیادی را اشغال نمی کند و از طرف دیگر به سبب درخشندگی حاصل از آلیاژهای صیقلی در ساخت بدنه، مانند وسیله ای دکوراتیو در  کانترهای آشپزخانه های صنعتی به چشم می آیند.جنس تیغه های دستگاه بیفتک زن برقی از استیل ضد زنگ ساخته می شود و به سهولت از دستگاه قابل جدا شدن هستند تا پس از پایان روز کاری جهت رعایت اصول بهداشتی و سلامت گوشت بتوان آنها را شسته و تمیز کرد. جنس استیل تیغه ها سبب شده تا گوشت به آنها نچسبد و از ایجاد آلودگی و تجمع باکتری ها جلوگیری بعمل آید. تیغه ها به آسانی کند نمی شوند و همچنین تعویض آنها نیز کار سختی نمی باشد.با قرار گیری تیغه های دستگاه بیفتک زن برقی درون محفظه استیل، ایمنی دستگاه به طرز چشمگیری افزایش یافته و هیچ خطری متوجه اپراتورها نمی باشد. در ضمن قسمت های الکترونیک این تجهیزات از محفظه ای برخوردار هستند تا هنگام شستشوی بدنه در معرض پاشش آب قرار نگیرند و آسیبی به آنها وارد نشود.در برخی مدلهای مدرن و حرفه ای دستگاه بیفتک زن برقی ، موتور مجهز به فن خنک کننده شده تا بتوانند ساعتهای طولانی بدون داغ کردن کار کنند.

 خرید دستگاه بیفتک زن برقی از گروه تخصصی الکتروکار

گروه تخصصی الکتروکار به عنوان مرکز فروش تولیدات شرکت ایرانی تمدن نژاد الکتروکار با در کنار هم قرار دادن انواع دستگاه بیفتک زن تولید شده توسط این برند معتبر، امکان دسترسی آسان شما مصرف کنندگان محترم را به این دستگاه ها فراهم نموده است و تفاوت آن با سایر فروشگاه های اینترنتی در تضمین اصل بودن کالاها، قیمت بسیار مقرون به صرفه و ارائه خدمات پس از فروش می باشد.شما می توانید از طریق سایت گروه تخصصی الکتروکار ، دستگاه بیفتک زن برقی که برطرف کننده نیازهای شما هست را بدون واسطه ثبت سفارش نمایید.